陕西日报记者 付玉玮 李静茹

山，是凤县的“家底”，亦然老东谈主吃饭的“一谈坎”。

凤县地处秦岭本地，山大沟深，墟落洒落在沟壑梁峁间。年青东谈主大多出门务工，留住的老东谈主相同濒临“买了菜作念不了、作念了饭吃不完”的贫穷。吃饭，这件最庸碌的小事，在这里成了一谈民生考题。

“王大爷，今天有您爱吃的红烧肉！”4月22日中午，凤县凤州镇马鞍山村志愿者薛伟骑着电动车，将好意思味的饭菜送到马鞍山村村民王晶明家中。83岁的王晶明接过饭盒，揭开盖子，热气裹带着饭菜香扑面而来——软糯的米饭上卧着油亮的红烧肉，搭配清炒时蔬和蛋花汤。

“前段时期，我和老伴儿都作念了手术，活动未便，我方没法作念饭。”王晶明说，“村上知谈后，天天给咱们送饭，顿顿都是热乎的。”

“山里路不好走，但饭不可凉，老东谈主等着呢。”送完这一户，薛伟跨上电动车，又马不竭蹄赶往下一户村民家。

4月23日，老东谈主们在凤县留凤关镇留凤关村幸福大食堂就餐。陕西日报记者 李静茹摄

王晶明口中的“送饭”，是凤县比年来摸索出的一条农村助餐途径——“都集就餐+爱心送餐”双轨并行。在居住相对都集的村，老东谈主在幸福大食堂吃饭、聊天，饭后空闲文娱；在居住散播的村，由村干部和志愿者构成送餐队，用保温箱将热饭送到活动未便的老东谈主家中。

为摸清老东谈主用餐需求，凤县开展“叩门活动”，组织镇村干部挨门了解各村60岁以上老东谈主的情况，诱惑包含口味偏好、体格现象、家庭情况的“民情台账”。

摸清了谁需要、需要什么，2026世界杯中国滚球app官网果真的磨练才刚刚运转——如何把热饭送进那些洒落在沟沟岔岔里的东谈主家？

“最远的送餐点来往要走40分钟山路。”马鞍山村党支部副通知宋凯说。这个村曾是航天六院场所地，如今依托“红光沟故事”主题民宿开办爱心食堂，既处置了老东谈主吃饭贫穷，又带动12名村民办事，村集体经济年收入冲破30万元。

“看见老东谈主们开门时的笑貌，就合计值了。”薛伟笑着说。

适度现时，凤县助餐点已彭胀至8个，累计服务老东谈主超1.2万东谈主次，一个笼罩山区的“助餐圈”正在成形。

4月23日12时许，在凤县留凤关镇留凤关村，幸福大食堂的黑板上写着当日食谱：红烧肉片、青椒土豆丝、黄瓜面筋、番茄小炒、紫菜蛋花汤。

“辩论到老东谈主牙口不好，咱们把菜炖得烂乎，盐比平常少放一些。”幸福大食堂责任主谈主员张婷婷告诉记者，她在这里仍是干了好几年，哪个老东谈主爱吃面食、哪个老东谈主不可吃辣，亚搏yabo(中国)心里都有本账。

“前几天有位80多岁的村民牙疼，咱们专门蒸了鸡蛋羹送往常。”张婷婷说。

餐桌前，刚打好饭的留凤关村村民李全福关怀地邀请该村党支部通知伍志航回味红烧肉。“之前作念饭是个浩劫题，现时好了，到点就能吃上热乎饭，口味还很合我的情意。”李全福笑着说。

“李大爷在咱们这儿吃了好几年了。他老伴长年卧床、活动未便，他在幸福大食堂吃完之后，还会带饭且归给老伴吃。”伍志航说。

农村助餐，可握续性是关键。为此，凤县构建“个东谈主出少量、集体补少量、社会捐少量”的筹资机制。“咱们拿出村集体经济年收入的一部分动作专项资金，补贴幸福大食堂的运营，60岁以上老东谈主早餐每东谈主自付2元、午餐每东谈主自付3元，75岁以上老东谈主免费。”伍志航说。

不是靠财政“输血”，而是让墟落我方“造血”。凤县的逻辑很简便：不等不靠，村集体有了收入，老东谈主的饭碗就端得更牢固。

山高路远，那就两种办法都上阵——能都集的就都集，散播的就奉上门。

在凤县，助餐不仅仅“吃”的事。志愿者送餐时，会顺遂搜检老东谈主家里的水电安全；县病院、镇卫生院每月到助餐点开展免费体检；老东谈主餐后在助餐点还能棋战、阅读、聊天……

“在这里不光能吃饭，还能跟老伴计拉家常，比我方在家吵杂多了！”留凤关村村民党春香说。

农村助餐灵验处置了留守老东谈主的吃饭问题，让老东谈主在家门口就能吃上热乎、好意思味、有养分的饭菜。借助幸福大食堂平台，老东谈主聚在所有这个词聊天，共享生计趣事，丰富了精神生计，幸福感得回显赫提高。

餐餐热饭，看似庸碌，却是山区老东谈主最实在的依靠。从“吃饱”到“吃好”再到“暖心”，凤县把一餐饭作念成了一个“支点”，进一步织密了农村养老服务网。

从精确摸底到多元筹资，从时势改动到服务延迟，凤县用试验阐扬：破解老龄化贫穷，既要计策托底，更要精确对接巨匠需求，用有温度的举措，让每一位老东谈主都能安享幸福晚年。

“老有所终、老有所乐是咱们的办法。”凤县民政和退役军东谈主事务局隆重东谈见地红暗示亚搏yabo(中国)，“咱们将陆续完善老年助餐服务体系，不绝提高服务质料，加强缓助专科服务智商强、详尽效益显明、可握续发展的社会组织，勾通当地留守妇女、社工志愿者参与农村养老服务；同期，积极勾通民间本钱注入养老服务产业，加速建成笼罩整体老年东谈主的基本养老服务体系，动员有条款、特意愿的企业开展养老助餐业务，提高养老服务水平，拓展康养市集。2026年咱们辩论新增助餐点6个，同步开展助餐服务培训，让更多老东谈主享受到有温度的服务。”

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